天天彩票_天天彩票官网_天天彩票注册-凤凰彩票:虎皮香橙核桃蛋糕_1

虎皮香橙核桃蛋糕

虎皮香橙核桃蛋糕的做法步骤

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解1

1. 将6粒鸡蛋分蛋白蛋黄分开。蛋清打入无水盆中。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解2

2. 蛋黄分开。

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虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解3

3. 准备奶油,黄油,砂糖,橙汁。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解4

4. 无水盆中放入60克黄油,100克鲜奶油,50克细砂糖,隔水煮溶。放入6粒蛋黄,加入100克鲜橙汁,60克面粉,30克玉米淀粉。手动打蛋器搅拌均匀。

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5. 电动打蛋器打发蛋清。90克细砂糖分3次放入。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解6

6. 打至打泡沫加糖。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解7

7. 打至细纹加糖。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解8

8. 再加糖,打成湿性发泡状态。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解9

9. 将1/3蛋白倒入面糊中搅拌均匀。再将面糊倒入蛋白搅拌。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解10

10. 托盘垫入油纸,将面糊倒入托盘。剩2勺面糊放入1小勺可可粉点缀。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解11

11. 在空白处加入核桃仁。

虎皮香橙核桃蛋糕的做法图解12

12. 170度烤箱预热,放入烤盘,40分钟。取出倒扣在烤架上30分钟,取出,撕下油纸。OK。